メニュー

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Huîtres Marennes d'Oléron n°3

9,00€ Les 6
 
18,00€ Les 12
 

Avocat aux crevettes, sauce cocktail

9,50€
 

Gravelax de saumon au jus de betterave, citron confit au sel, crème crue

12,50€
 

Escargots de Bourgogne au beurre d'ail

9,00€ Les 6
 
16,00€ Les 12
 

Foie gras de canard roulé au sel et au poivre, pomme en trois façons

14,50€
 

Carpaccio de boeuf, parmesan, salade roquette

10,50€
 

Salades tomates-mozzarella

12,50€
 

Salade niçoise

12,50€
 

Salade Cesar

12,50€
 

Salade chèvre chaud

12,50€
 

Salade végétarienne

13,00€
 

Croque monsieur

11,50€
 

Croque madame

11,50€
 

Croque à la crème de truffe

13,50€
 

Tataki de thon rouge mi-cuit aux deux sésames, linguines au soja, coriandre et miel

19,00€
 

Filet de saumon, pakchoï, kalé, chou rouge, beurre façon meunière au gingembre

16,50€
 

Linguine "alle vongole", ail et piment

19,00€
 

Tartare de boeuf au couteau, petits condiments, frites maison

18,00€
 

Magret de canard, sauce vin rouge parfumée aux épices, gratin dauphinois

18,00€
 

Suprême de volaille rôtie sauce au jus de caisson, printanière de légumes

15,50€
 

Pièce du boucher, frites maison, sauce béarnaise

19,00€
 

Andouillette 5A de Troyes, purée de pommes de terre, sauce moutarde à l'ancienne

15,50€
 

Burger 65

17,00€
 

Petite assiette

6,00€
 

Grande assiette

11,00€
 

Salade de fruits rouges

9,00€
 

Tarte tatin revisitée

9,00€
 

Trilogie de crème brûlées

9,00€
 

Profiteroles maison au chocolat

9,00€
 

Gratin de fruits rouges en sabayon

9,00€
 

Café gourmand

10,50€
 
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Oysters from Oléron

9,00€ 6
 
18,00€ 12
 

Prawn and avocado cocktail

9,50€
 

Salmon gravlax, beetroot juice, preserved lemon, cream

12,50€
 

Snails from burgundy, garlic butter

9,00€ 6
 
16,00€ 12
 

Salted cured duck liver

14,50€
 

Beef carpaccio, parmeggiano, roquette salad

10,50€
 

Tomatoes and mozzarella salad

12,50€
 

Salad from Nice

12,50€
 

Cesar Salad

12,00€
 

Goat cheese salad

12,50€
 

Vegetarian salad

13,00€
 

Croque monsieur

11,50€
 

Croque madame

11,50€
 

Croque à la crème de truffe

13,50€
 

Seared red thuna tataki's style, soja sauce, linguine with coriander and honey

19,00€
 

Salmon filet, pakchoï, kale, red cabbage, butter "meuniere" way

16,50€
 

Pasta with clams, garlic and chili pepper

19,00€
 

Beef tartare, homemade french fries

18,00€
 

Duck breast, wine sauce, potatoes gratin

18,00€
 

Rosated chicken supreme, spring vegetables

15,50€
 

Piece of beef, homemade french fries, bearnaise sauce

19,00€
 

Chitterling sausage from Troyes, potatoes purée

15,50€
 

Hamburger, beef steak, comté cheese, French fries

17,00€
 

Small plate

6,00€
 

Large plate

11,00€
 

Red fruit salad

9,00€
 

New style tarte tatin

9,00€
 

Three different ways to taste creme brûlée

9,00€
 

Homemade chocolate profiteroles

9,00€
 

Red fruits gratin

9,00€
 

Café gourmand

10,50€
 

Vous avez la possibilité de demander un menu sans gluten ou végétarien. Les plats concernés sont précisés par une étoile vert (végétarien) rouge (sans gluten).

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Riesling AOC, Muschelkalck, Domaine Loew

11,50€ 12cl
 
47,00€ 75cl
 

Grand Ardèche Chardonnay IGP, Maison Louis Latour

11,50€ 12cl
 
45,00€
 

Petit Chablis, A. Geoffroy

8,00€ 12cl
 
33,00€ 75cl
 

Benevento, Falanghina, Luciano Ercolino

39,00€ 75cl
 

Orvieto, Ruffino, Orvieto Classico

7,00€ 12cl
 
30,00€ 75cl
 

Regiano Lambrusco, I Quercioli, Medici Ermet

7,00€ 12cl
 
30,00€ 75cl
 

Reguta Prosecco

7,50€ 12cl
 
32,00€ 75cl
 

Touraine AOC, Java Des Grandes Espérances

8,50€ 12cl
 
36,00€ 75cl
 

Crozes-Hermitage AOC « Les Jalets », P. Jaboulet

11,50€ 12cl
 
49,00€ 75cl
 

Bourgogne Pinot Noir AOC, Nuiton-Beaunoy

9,50€ 12cl
 
39,00€ 75cl
 

Bordeaux Supérieur AOC, Château Pierrail

8,50€ 12cl
 
39,00€ 75cl
 

Côtes-De-Provence AOC, By. Ott

45,00€ 75cl
 

Beaujolais, Saint Amour

7,00€ 12cl
 
30,00€ 75cl
 

Montepulciano D’Abruzzo, Riparosso, Illuminati

42,00€ 75cl
 

Toscana Sangiovese, La Rasina

52,00€ 75cl
 

Brunello Di Montacino, Famiglia Falorni

140,00€ 75cl
 

Salento, Febo

8,00€ 12cl
 
35,00€ 75cl
 

Puglia, Feudi Di San Marzano, I Tratturi

49,00€ 75cl
 

Nero d’Avola, Todaro, Sadhir

49,00€ 75cl
 

Lambrusco Secco, I Quercioli, Medici Ermete

7,00€ 12cl
 
30,00€ 75cl
 

Côtes-de-Provence AOC, Château La Gordonne

8,50€ 12cl
 
39,00€ 75cl
 

Chateau Barbebelle, Coteaux d'Aix

7,50€ 12cl
 
27,00€ 75cl
 

Champagne Brut Classic, Jean-Noël Haton, Damery

9,00€ 12cl
 
75,00€ 75cl
 

Champagne Brut Rosé, Jean-Noël Haton, Damery

79,00€ 75cl
 

Champagne Brut Premier, L. Roederer, Reims

95,00€ 75cl
 

Cristal Roederer, Louis Roederer, Reims

220,00€ 75cl
 

Chablis Grand Cru AOC « Les Preuses », Drouhin-Vaudon (Blanc)

110,00€ 75cl
 

Meursault-Blagny 1er Cru AOC, Château De Blagny, Louis Latour (Blanc)

120,00€ 75cl
 

Chassagne-Montrachet AOC « Les Chenevottes », Louis Latour (Blanc)

125,00€ 75cl
 

Chablis Grand Cru AOC , Château Grenouilles, La Chablisienne (Blanc)

145,00€ 75cl
 

Chorey-Les-Beaune AOC, Joseph Drouhin

85,00€ 75cl
 

Clos de Vougeot Grand Cru AOC, A. et B. Rion

190,00€ 75cl
 

Vosne-Romanée AOC « Cuvée Dame Juliette », A. et B. Rion

125,00€ 75cl
 

Gevrey-Chambertin AOC « En Champs », Domaine Guivy

120,00€ 75cl
 

Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC « Les Corbeaux », Domaine Guivy

175,00€ 75cl
 

Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC « Les Rues De Chaux », Domaine Chicotot

159,00€ 75cl
 

Nuits-Saint-Georges AOC « Aux Allots », Domaine Chicotot

129,00€ 75cl
 

Pommard AOC « Les Tavannes », Domaine Chicotot

105,00€ 75cl
 

Aloxe-Corton AOC, Joseph Drouhin

125,00€ 75cl
 

Condrieu AOC « Les Cassines », P. Jaboulet Aîné (Blanc)

85,00€ 75cl
 

Cornasaoc « Les Grandes Terrasses », P. Jaboulet Aîné

95,00€ 75cl
 

Haut-Médoc AOC, Château Arnauld

85,00€ 75cl
 

Margaux AOC, Château Grand Puy Ducasse

195,00€ 75cl
 

Margaux AOC, Gassies

105,00€ 75cl
 

Saint-Estèphe AOC, Château Laffitte Carcasset, Cru Bourgeois

95,00€ 75cl
 

Moulis AOC, Château Poujeaux

245,00€ 75cl
 

Moulis AOC, Château Poujeaux

180,00€ 75cl
 

Saint-Emillion AOC, Château Beau-Séjour Bécot

165,00€ 75cl
 

Saint-Emilion AOC Grand Cru, Château Trimoulet

75,00€ 75cl
 

Saint-Estèphe AOC, Château Phélan-Ségur

115,00€ 75cl
 

Saint-Estèphe AOC, Château Lilian Ladouys

125,00€ 75cl
 

Pomerol AOC, Château Gombaude-Guillot Bio

149,00€ 75cl
 

Pauillac AOC, Château d’Armailhac

195,00€ 75cl
 

Bordeaux AOC, Mouton-Cadet

95,00€ 75cl